La Maquina de Hacer Chorizos se conformó a fines del año 2004.
Sus integrantes provienen de grupos de distintos estilos musicales, reconocidos a través de los años en la escena del rock rosarino (Crash Test, Maelström, Penumbras, Gurú, La Morsa y Gurbo). Además colaboraron musicalmente en proyectos tales como Cambá, Patagonia Revelde y Valdi Monaco.

A la hora de componer, la banda se apoya en lo mejor de la tradición del rock de los 70, 80, 90 y elementos actuales.
Su estilo ya es característico en Rosario, con rítmicas variantes y bases sólidas de bajo y batería, guitarras ricas y potentes y voces tan contundentes como melódicas. Sumado a esto, las letras plantean historias de múltiples sentidos, siempre buscando provocar desde ironía hasta la risa, desde las metáforas hasta contemplar buenas imágenes.

Esta integrada por:
Roman Leocatta - Voz
Gerardo Agostini - Guitarras
Diego Barcena - Bajo
Gerardo Pazzaglia - Bateria