La Maquina de Hacer Chorizos se conformó a fines del año 2004, teniendo una premisa fundamental: "generar un proyecto musical original, que ocupe un espacio no explorado por las distintas propuestas musicales de Rosario”.

Sus integrantes provienen de grupos de distintos estilos musicales, reconocidos a través de los años en la escena del rock rosarino (Meltin Boltin, Maelström, Penumbras, Crash Test, Guru). Además colaboraron musicalmente en proyectos tales como Cambá y Patagonia Revelde.

A la hora de componer, la banda rescata las más diversas influencias y estilos.
Aunque se apoya en lo mejor de la tradición del rock de los 70, 80 y 90 y en elementos del funk que permiten conformar esta original propuesta. Su estilo ya es característico en Rosario, con bases rítmicas variantes y muy sólidas de bajo y batería, ricos arreglos de guitarras y líneas vocales tan contundentes como melódicas. Sumada a esto, la lírica plantea letras de múltiples sentidos, siempre buscando provocar desde ironía hasta la risa, desde las metáforas hasta contemplar buenas imágenes, jugando con la sonoridad de las palabras lo que hace a la propuesta fresca y novedosa...

La producción de la banda busca tanto entretener y generar un momento placentero en el público, como transmitir una experiencia musical genuina y bien elaborada.